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相信很多餐飲行業(yè)的商家都遇到過這類問題:一到用餐高峰期,餐廳內(nèi)就擁擠不堪,工作人員也忙得不可開交,前廳后廚來回跑,時間長了顧客也等得不耐煩。此外,外賣平臺的高額抽成也讓普通餐飲商家生存越來越艱難。本來餐飲行業(yè)利潤就微薄,每單再被平臺抽成,商家所得就更少了。
更別提高昂的原材料成本、豬肉漲價、房租飛升等一系列問題??傊?,餐飲行業(yè)雖然表面看起來紅火,其實面臨著諸多困難。
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