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  • 中小商家也可借鑒的星巴克選址6大黃金法則

    作者:廣力云微信閱讀: 時(shí)間:2020-02-27 20:30:17

    各位路過的老板,在你有了好的貨源打算開店的時(shí)候,是否也為店鋪選址頭疼過呢?好的地段租金貴,忙活一年錢都給了房東,租個(gè)便宜的位置吧又太偏,擔(dān)心沒生意,好不容易生意有氣色有搞頭了,政府說要拆遷,又得從新再來。

    選址對(duì)于中小商家的老板來說絕對(duì)是需要親力親為,重中之重的事!品牌店選址都有市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)專門考量,我們可以借鑒他們的思路找些靈感,提高選址成功率!

    星巴克作為一個(gè)外來品牌,剛開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),其實(shí)是沒有知名度的,他的策略是“先布局,再選址”

    首先從中國(guó)的一線城市布局,而且占位會(huì)選擇高端商業(yè)區(qū),讓消費(fèi)者認(rèn)可他是咖啡屆的高端品牌,有了一定的知名度和品牌影響力,二三線城市發(fā)展也有了消費(fèi)實(shí)力和需求以后在布局。

    星巴克在選址的時(shí)候主要會(huì)從以下六個(gè)方面進(jìn)行考慮,我了解以后,發(fā)現(xiàn)星巴克的選址原則同樣適用于我們中小商家選址,不妨來看一下。

    1、人流原則:找到聚客點(diǎn)

    星巴克每選擇一個(gè)商圈以后都會(huì)測(cè)算人流,這其中包括,單位時(shí)間內(nèi)經(jīng)過的人數(shù),經(jīng)過人群中目標(biāo)客戶群體的比例,人流走動(dòng)的主要線路和次要線路,人流經(jīng)過此區(qū)域的停留時(shí)間和停留意圖。

    中小商家借鑒:當(dāng)我們初步篩選出意向地段以后,可以觀察幾天,分別從早中晚,統(tǒng)計(jì)出以上的數(shù)據(jù),從而確定這里是否是優(yōu)質(zhì)地段。觀察的時(shí)候如果該地段有同行店鋪,需要特別留心,觀察他店面的客戶人數(shù),客單價(jià)大概多少,走進(jìn)他的店鋪,查看他所賣產(chǎn)品、特點(diǎn)、賣的單價(jià)店員數(shù)量等,利用別人店面的大概數(shù)據(jù)預(yù)估自己的店鋪是否合適在此開店

    2、主要目標(biāo)客戶原則

    星巴克的主要消費(fèi)群體說受過高等教育、對(duì)生活品質(zhì)有要求的中高收入人群

    中小商家借鑒:人流大不代表生意就會(huì)火爆,這是初期開店老板常犯的一個(gè)錯(cuò)誤,比如火車站,流量巨大,做餐飲超市和住宿是一個(gè)好的選擇,如果開美發(fā)店,基本就是死路,所以我們?cè)陂_店之前需要找出我們的主要客戶群里是那些人,在統(tǒng)計(jì)人流的時(shí)候需要重點(diǎn)統(tǒng)計(jì)出我們目標(biāo)人群的數(shù)量和比例

    3、可見性原則

    即使像星巴克這樣知名的品牌,同樣酒香還怕巷子深,店面就是最好的廣告

    中小商家借鑒:對(duì)于我們還沒有品牌的中小商家,店面容易被看到就顯得更加的重要,如果店面被隱藏得太深,就需要大量的廣告來彌補(bǔ),店面顯而易見,相當(dāng)于是每時(shí)每刻都在做廣告

    4、便利性原則:交通必須方便

    星巴克會(huì)考慮商圈所覆蓋的范圍,周邊的停車位多少,車輛進(jìn)出是否方便,是否靠近地鐵口、周邊商務(wù)人士來店是否方便等,我們中小商家同樣需要考慮便利性,只是考慮點(diǎn)有所不同

    中小商家借鑒:作為中小商家,我們不需要考慮停車位,我們需要考慮的是顧客來店距離的遠(yuǎn)近、如果客戶主要是走路,走路需要多長(zhǎng)時(shí)間,如果主要是開車(比如農(nóng)家樂)開車需要多長(zhǎng)時(shí)間,很重要的一點(diǎn),需要考慮到客戶是否順路,如果讓客戶單獨(dú)跑一趟去你店鋪買東西,客戶的無形購(gòu)買成本會(huì)增加,他可能會(huì)不愿意,很多時(shí)候客戶是需要辦一些其他的事情,到你店鋪消費(fèi)只是順帶購(gòu)買這種就要方便很多。

    5、經(jīng)濟(jì)性原則

    星巴克的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)是出了名的高,他同樣會(huì)考慮到運(yùn)營(yíng)成本的問題,因?yàn)樗械呐淞线\(yùn)輸需要單獨(dú)配送,而且要求很苛刻,只有在一個(gè)城市里多開幾家店鋪才能平攤降低運(yùn)營(yíng)成本

    中小商家借鑒:作為中小商家我們需要考慮的是原材料的采購(gòu)是否方便,材料的采購(gòu)成本,材料的品質(zhì)要求、配送情況等,綜合以上形成采購(gòu)優(yōu)勢(shì),對(duì)于小店來說,本來一天的營(yíng)業(yè)額都不高,原材料的優(yōu)勢(shì)或許就占了利潤(rùn)的很大一部分,在店鋪沒有形成規(guī)模效應(yīng)之前,原料把控就更加的重要

    6、穩(wěn)定性原則:

    星巴克需要商圈成熟配套規(guī)范,會(huì)從大的環(huán)境進(jìn)行考慮,比如說市政府3-5年的城市規(guī)劃,是否會(huì)有拆遷,修地鐵,周邊大樓重建,周邊商圈成熟度以及未來幾年商務(wù)人士是否會(huì)減少等問題。

    中小商家借鑒:做為中小商家,我們可能不需要考慮那么長(zhǎng)遠(yuǎn),但是穩(wěn)定性依然很重要,我們考慮的范圍是周邊2年內(nèi)是否會(huì)拆遷、租房是否是違建房、房東的人品、會(huì)不會(huì)不守信用漲房租、收回租房等,還要考慮周邊居住大環(huán)境2年內(nèi)的變化,主要消費(fèi)人群是否穩(wěn)定,會(huì)不會(huì)有大規(guī)模的搬遷等

    除以上6大原則之外,本人對(duì)于開店選址補(bǔ)充一條很重要的建議“傍大款“,把自己的店鋪開在超市、連鎖品牌、飯店等稍大店面的旁邊,這樣以來,到他們店面的客戶也會(huì)經(jīng)過你的店鋪,無意中就可以”撿“到一些客戶,大型一些的店鋪有實(shí)力和計(jì)劃做一些活動(dòng),在他們聚集人氣的時(shí)候也火爆你自己。

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